分子式:C3H9NO2
用作防腐、防霉剂。在酸性条件下丙酸铵可持续由解离型COO-向非解离型COOH高效转化产生单体游离丙酸,具有抗霉菌作用。pH值越低防腐效果越好。腐蚀性、挥发性极小。
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
参考文献
琥珀酸铵 二铵己二酸
乙醛 醋酸 碳酸 丙酰胺 β-丙氨酸 DL-丙氨酸 丙酸锌