紫草素

紫草素基本信息

中文全称

紫草素

中文别名

紫草红;

英文名称

(R)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl)naphthalene-1,4-dione

英文别名

1,4-Naphthalenedione, 5,8-dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-, (R)-; 5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione

PSA

94.83000

LogP

2.12040
紫草素物化性质

折射率

1.642

闪点

311ºC

熔点

147ºC

密度

1.373g/cm3

沸点

567.4ºC at 760mmHg
紫草素安全信息

海关编码

2914690090

危险类别码

R20/21/22

安全说明

S26; S36/37/39
紫草素生产方法及用途

生产方法

以紫草的根为原料,在165～
1 70℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。

用途

食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35～0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以
1 60～170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。
紫草素图谱

核磁图谱

13C NMR : Predict

1H NMR : Predict
紫草素合成路线

1.合成路线

197573-96-9

87%

517-89-5

参考文献

Wang, Rubing; Zhou, Shanshan; Jiang, Hudagula; Zheng, Xiaogang; Zhou, Wen; Li, Shaoshun European Journal of Organic Chemistry, 2012 , # 7 p. 1373 - 1379

2.合成路线

135504-96-0

51%

517-89-5

参考文献

Braun, Manfred; Bauer, Claus Liebigs Annalen der Chemie, 1991 , # 11 p. 1157 - 1164

3.合成路线

1031235-92-3

517-89-5

参考文献

Wang, Rubing; Guo, Hui; Cui, Jiahua; Li, Shaoshun Tetrahedron Letters, 2012 , vol. 53, # 31 p. 3977 - 3980
紫草素海关数据

中国海关编码

2914690090

概述

2914690090 其他醌. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
紫草素上下游产品

上游产品

1067240-48-5

135504-93-7

135504-92-6

870-63-3
1-溴-3-甲基-2-丁烯

下游产品

517-90-8
紫草烷

517-89-5
紫草素

24502-78-1
乙酰紫草素

43043-74-9
去氧紫草素

上游百科 4-methylpent-3-enenitrile 4-甲基-3-戊烯酸 1-溴-3-甲基-2-丁烯萘并[1,8-DE:4,5-D’E’]BIS[1,3]二氧(杂)芑 1,4,5,8-四甲氧基萘-2-甲醛 4-溴-萘并[1,8-DE:4,5-D’E’]BIS[1,3]二氧(杂)芑乙酰紫草素
下游百科 去氧紫草素乙酰紫草素

517-89-5

紫草素基本信息

紫草素物化性质

紫草素安全信息

紫草素生产方法及用途

生产方法

用途

紫草素图谱

紫草素合成路线

1.合成路线

197573-96-9

517-89-5

2.合成路线

135504-96-0

517-89-5

3.合成路线

1031235-92-3

517-89-5

紫草素海关数据

紫草素上下游产品

上游产品

下游产品

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